2021年7翌年21日讯/有机体谷BIOON/---在一项更进一步科学研究里，来自American西北大学费恩特在的大学的科学研究指导人员发现，饮咖啡豆和大量生食蔬菜才会对Covid-19包括一些维护。他们还发现哺育和少吃研磨蔬菜也也许包括维护。他们显然这是第一项可用人口资料阐释特定菜肴摄入对防范COVID-19的效用的科学研究。涉及科学研究结果早先发表在Nutrients刊物上，科学研究成果标题为“Dietary Behiors and Incident COVID-19 in the UK Biobank”。
科学研究成果无线电译者、西北大学费恩特在的大学防范医学副教授Marilyn Cornelis问道，“一其所摄入的营养成分物会直接影响自体力。自体系统在其所对传染病（以外COVID-19）的易感性和里间体里起着关键效用。”
Cornelis问道，“除了遵循迄今为减慢SARS-CoV-2狂犬病传播而拟定的这两项外，我们包括其他相对有趣的法则来帮助其所增高他们的感染者安全性，那就是通过菜肴和营养成分。”
与每天饮超过一杯的咖啡豆相比之下，每天饮一杯或更为多的咖啡豆与COVID-19的安全性缩减约10%有关。每天数生食0.67份蔬菜（熬的或生的，不以外草莓）与感染者COVID-19的安全性增高有关。每天生食数0.43份的研磨蔬菜与COVID-19的持续性有关。与不能给与过哺育相比之下，婴儿时期给与过哺育的COVID-19安全性增高了10%。
虽然这项科学研究显示菜肴似乎可以适度增高性疾病安全性，但American性疾病控制防范里心（CDC）劝告将HIV作为防范COVID-19性疾病的最有效形式，特别是重度性疾病和丧命。COVID-19HIV还可以缩减人们传播导致COVID-19的SARS-CoV-2狂犬病的安全性。
到迄今为止，大多数COVID-19科学研究都集里在COVID-19测试阴性后评估的单个主因上。自体系统受到抑止的人，如学龄前和那些已有合并症的人，以外心血管性疾病、哮喘、糖尿病和肥胖，更为有也许经历COVID-19的严重后果。Cornelis问道，但是除了体重控制之外，人们较少关注COVID-19感染者前的其他可改变的安全性主因。
科学研究成果第一译者、西北大学费恩特在的大学医学科学研究副教授Thanh-Huyen Vu哈佛大学今天即将领导者统计分析指导，以确定这些维护性的菜肴可用暴力是除此以外针对COVID-19还是针对更为广泛的呼吸道感染者。
将这些菜肴主因与COVID联络一起的确切组态尚不明了。Cornelius问道，“咖啡豆是的一个主要是从，但它包含的几十种其他锂也也许是与我们观察到的维护性涉及联的基础。与研磨蔬菜有关，但与多酚相相关联，指明是非蔬菜主因。”
利用苏格兰有机体坎（UK Biobank）的资料，这些译者考察了2006-2010年测量的菜肴可用暴力与2020年3翌年至12翌年COVID-19感染者相互间的相关联。他们关注：1）有资料记事且以前根据人类和两栖动物科学研究与自体有关的菜肴主因；2）自我报告的咖啡豆、白酒、蔬菜、玉米、多脂带鱼、研磨肉和多酚的摄取量。他们还统计分析了婴儿早期接触母乳的情形。在37988名给与COVID-19检测并被不属于这项科学研究的参与者里，17%的人检测呈阴性。
Cornelis问道，苏格兰有机体样本坎科学研究的观察性质限制了对维护组态进行时测试。然而，她的许多营养成分科学研究都可用了遗传学，而且迄今所有的苏格兰有机体坎参与者都进行时了DNA分型，她愿意利用这些信息更为好地了解菜肴和营养成分如何防范COVID-19。（有机体谷 Bioon.com）
参考资料：
Thanh-Huyen T. Vu et al. Dietary Behiors and Incident COVID-19 in the UK Biobank. Nutrients， 2021， doi：10.3390/nu13062114.
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