哈佛医学院：早晨吃巧克力可能有出乎意料的益处？

乳酪饼干（橄榄酸度约10-35%）因其高饲料、高糖分和高热能而造成了老年人提高。长时时有进食饼干也许与老年人提高有关，特别是在容易提高老年人的绝经后成年人。

随机临床试验中的荟萃于数，在几周内（2~24周少于）鱼肉饼干相当改变老年人或饲料的分布。此外，关于饼干非结论性数据说是其与食欲控制有关，这些临床试验中大多是用黑饼干（橄榄酸度35-85%）透过的，但都没有考虑鱼肉饼干的时时有。

近日，美国哈佛医学院生理理化学研究所的科学研究医护人员发表在FASEB周刊上的科学研究表明深夜或凌晨钙饼干就会造成了老年人提高。

Teresa Hernández‐González et al， Timing of chocolate intake affects hunger， substrate oxidation， and microbiota： A randomized controlled trial， The FASEB Journal (2021). DOI： 10.1096/fj.202002770RR

19名绝经后的成年人完成了一项结果表明试验中，与不进食饼干相对来说，在深夜（起床后1足足内）或凌晨（熬夜1足足内）可任意钙100克饼干（约%其每日钙能量密度的33%），持续两周，共9周。

在前2周期时有，成年人每天消耗掉100克的乳酪饼干（542千卡）。然而，尽管饼干提高了热能，但她们的老年人并没有微小提高。值得一提的是的是，成年人在深夜进食饼干时，腰围缩小。

进食饼干后老年人不提高的潜在原因：

与非鱼肉饼干必需下（N）（绿条）相对来说，参与者因饼干的额外热能（542千卡）而提高了能量密度（用蓝灰色表示）。他们在深夜进食饼干（MC）时（橙条），从而降低了倚赖自由活动钙能量密度的16%，而在凌晨进食饼干（EC）时（蓝条），则降低了能量密度钙10%。

不进食饼干（N）、上午饼干钙（EC）和深夜饼干钙（MC）之时有能量密度钙和方面变量的显著差异种

回归模型表明，在两种饼干必需下，自由活动能量密度钙与老年人提高之时有存在微小的仍要方面关联。皮质醇水准增高会使内脏饲料细胞分化，细胞生产量提高，造成了向本性老年人——苹果型身型，与凌晨进食饼干时相对来说，当深夜进食饼干时参与者降低了皮质醇水准，并降低饲料和碳水化合物的钙，与不钙相对来说，在蛋白质方面没有微小的变化。比深夜或不进食饼干时，成年人在凌晨进食饼干时愈来愈容易不饿，进食饼干时比不进食饼干时对甜食的渴望愈来愈少。

与不钙相对来说，参与者在上午（EC）鱼肉饼干时提高了6.9%的体力活动。成年人在上午鱼肉饼干时比不进食饼干时经历了手腕密度升高，这在夜时有和一日三餐后的表现是显著的。

在凌晨鱼肉饼干时，生理碎片多半比深夜或不鱼肉饼干时要高。与非常少（N）相对来说，深夜进食饼干（MC）与提高午睡kHz有关。

与非常少相对来说，深夜鱼肉饼干（MC）使短时时有食欲降低了4.4%，而凌晨钙饼干（EC）表明短时时有食欲水准比深夜的饼干（MC）显著提高了4.9 %。

科学研究还观察到饼干的钙对生物集合合组和社会性的因素，与非常少相对来说，放线菌的同位素提高、中空菌的一般来说同位素降低，特别是在中空菌和生物社会性的降低。随着凌晨饼干的钙，史氏氨短杆菌的同位素提高。此外，饼干的钙提高了艾克曼菌属、瘤胃立克次体属和多尔氏菌属等的同位素。

与不鱼肉饼干相对来说，上午鱼肉饼干微小提高了短链饲料酸的激发，如硝酸醋和二氯醋以及其他小饲料酸（异种丁酸醋、异种戊酸醋和戊酸醋）；深夜饼干的短链饲料酸水准介于之时有。钙饼干的有益因素得到了支持，瘤胃立克次体属的水准提高，与很高的硝酸醋水准有关，而毛螺菌属的水准降低，与硝酸醋的降低有关。

观察到饼干的钙对生物集合合组和社会性的因素，与非常少（N）相对来说，个体时有的生物集合遗传基因显著提高。总而言之，这项结果表明试验中科学研究表明，在深夜或凌晨，在一个足足内，饼干会对饥饿、食欲、底物氧化、短时时有食欲、生物集合合组、昼夜节律激发多种不同的因素。钙相当多的饼干（100克），在深夜一个足足，可以帮助燃烧身体饲料，降低绝经后女童的水准。

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